La famosa jalea real es una sustancia creada por las glándulas hipofaríngeas de las abejas obreras jóvenes a la que añaden sus propias secreciones estomacales y que sirve de alimento a las larvas durante sus tres primeros días de vida. Aunque hay que precisar que este alimento solo esta destinado a la abeja reina y a las larvas que están en las celdas reales las cuales en un futuro se convertirán en nuevas abejas reinas. Es de color amarillo y tiene sabor ácido. Pues bien este alimento se puso de moda en España en 1950 cuando se supo que éste era el secreto de la esplendida conservación de Pío XII durante su vejez. Esta pócima que hizo furor en el país fue recomendada por el mismísimo doctor del Papa Galenazzi-Lisi el cual posteriormente fue el encargado de embalsamar el cuerpo del Pontífice a su muerte.