En 1348 siendo rey Alfonso XI, y Maestre de la Orden de Calatrava Don Juan Núñez de Prada, la Peste Negra, que en España se llamó La Gran Mortandad, hizo estragos por toda la Península. Las gentes huían de las ciudades, y los que se quedaban veían como sus amigos y familiares morían sin remedio alguno. Las calles se llenaban de cadáveres pareciendo que se acercaba el famoso Fin de los Tiempos. Del mismo modo la ciudad de Puertollano tampoco se libró del azote de la enfermedad. De cinco mil vecinos que tenía la localidad solo trece se libraron de este mal. Desesperados acudieron a la Iglesia y pidieron a la Madre de Dios que intercediera por ellos. Rezaron toda la noche pero aunque quedaron exhaustos hicieron solemne voto de caridad prometiendo que si los libraba de la mortandad darían pan y carne a cualquier pobre que pasara por Puertollano.
La epidemia cesó y en acción de gracias por la protección de la virgen sacrificaron 13 vacas depositando su carne en ollas de barro preparadas para ello. Actualmente se celebra este Santo Voto el Octavo Día de la Ascensión de la Virgen, con un gran guiso de carne de vaca tanto para los vecinos de la localidad como para los visitantes que quieran conocer esta curiosa tradición, la cual está considerada hoy en día como de Interés Turístico Regional.
